產品描述：高質量的牛奶蛋白產品，由新鮮的巴氏消毒脫脂牛奶酸化制成。可提供的目數范圍：30-60目、40-110目、60-90目、90-110目

• 水分%

  ≤12.0

• 蛋白質（干基）%

  ≥95.0

• 脂肪%

  ≤1.5

• 灰分%

  ≤1.8

• 燒焦的顆粒Disc

  A

• 粘度

  700-2000mpa．s

• 不溶物

  ≤0.1

• PH

  4.0-4.6

• 酸度T°

  45 T°

• 顏色

  白色或乳白色

• 氣味

  奶味或無異味

• 微生物指標

• 細菌總數/g

  ≤30，000

• 大腸菌群cfu/g

  ≤10.0

• 酵母菌cfu/g

  ≤50

• 霉菌cfu/g

  ≤50

• 葡萄狀球菌（酵母凝固素）/0.1g

  陰性的

• 嗜熱生物/g

  ≤5，000

• 沙門氏菌/25g

  陰性的